片皮烤鴨配方技術(shù)教程，我們自己的技術(shù)師傅錄制的，配方核心技術(shù)全部都教給大家，毫不保留。從食材選擇，處理，香辛料配置，配料清單都教給大家，我們的配方不保留，合作方在自己當(dāng)?shù)鼐湍苜I到所需的香辛料。

  我們的視頻課程講解很全面，配方比例講解詳細(xì)，按照配方比例操作，人人都能做出味道好吃的烤鴨，開(kāi)店商用是沒(méi)問(wèn)題的！

    一、片皮烤鴨配方技術(shù)我們需要學(xué)什么？

  1、學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)，我們主要學(xué)的就是香辛料配方技術(shù)，因?yàn)榭绝喪欠浅：米龅?，烤鴨爐都是溫度定時(shí)，定溫的，這個(gè)根本不用你去操心，決定烤鴨味道如何的，關(guān)鍵技術(shù)就在烤鴨香辛料配方。

  2、我們的配方講解全面，21種植物香辛料配比，講解全面，做100斤腌湯，需要多少克香料，能腌制多少只鴨子，這都是固定有數(shù)的，可以說(shuō)，你能拿到配方，你就可以做出成品。

  3、關(guān)于片皮烤鴨技術(shù)烤制要求：我們這邊有詳細(xì)講解，例如鴨子腌制多長(zhǎng)時(shí)間后，開(kāi)始用多高的溫度，烤制幾十分鐘，這個(gè)都是固定的，不需要大家操心什么。

    二、一只片皮烤鴨的成本需要多少錢？

  1、我們先說(shuō)說(shuō)我們所能控制掌握的成本：一只烤鴨所需要的植物香辛料成本，約為8毛錢每只，加上火的成本，包裝紙還有袋子的成本，每只烤鴨成本是1.5元。

  這里說(shuō)的是調(diào)料成本和包裝、液化氣成本，沒(méi)有大家說(shuō)的什么人工、水電、房租之類的成本，我們不是做什么加盟的，那些東西我們算不了，我們只給你算一直烤鴨，使用我們配方的香料使用成本。

  2、關(guān)于白條鴨成本，這個(gè)看你想用幾斤的鴨子，如果你用1.8斤的鴨子，大概進(jìn)價(jià)10元內(nèi)，如果你想用4.5斤的白條鴨，你去問(wèn)你當(dāng)?shù)貎鲐浥l(fā)商去，他們比較清楚價(jià)格。

  總之：我在這里能給大家分析的成本，就是一只烤鴨所用的腌料成本+火的成本和包裝成本=1.5元。其他的大家自己去算，自己去研究一下！

    三、一只片皮烤鴨能賣多少錢？能賺多少錢？

  1、這些東西我們不給大家分析了，你看看市面上一只凍鴨多少錢？然后在按照每只凍鴨進(jìn)價(jià)+1.5元，這就是你這只片皮烤鴨的成本，再看市面上能賣多少錢，你們當(dāng)?shù)乜绝喌暝趺炊▋r(jià)的，這不就清楚了嗎？

  我一直認(rèn)為，能賺多少錢，賣多少錢，都是你自己的事情，這個(gè)你不能讓別人給你分析，別人一堆理論分析給你，你覺(jué)得有用嗎？

  2、如果作為創(chuàng)業(yè)者，自己都不愿意動(dòng)腦子分析成本，分析利潤(rùn)，這樣的人幾乎很難創(chuàng)業(yè)成功，我說(shuō)的這個(gè)，大家可以想想，有很多人也是這樣，加上我的微信問(wèn)我，開(kāi)烤鴨店能賺多少錢？一年能不能賺十多萬(wàn)以上？如果賺不上，還不如打工了！

  賺錢這種事情你能問(wèn)誰(shuí)？誰(shuí)能給你保證呢？自己連基本的調(diào)查都沒(méi)有，還開(kāi)什么店？滿大街上那么多開(kāi)店的，你看誰(shuí)一開(kāi)始就知道自己一年能賺多少錢？

  總之：我們這套開(kāi)店用的片皮烤鴨技術(shù)配方，是穩(wěn)定成熟的，因?yàn)槲覀冞@套技術(shù)，已經(jīng)幫助很多人創(chuàng)業(yè)成功，您如果缺的是片皮烤鴨技術(shù)配方，找我們，我們可以幫你解決技術(shù)的難題，讓你學(xué)會(huì)、并且做好烤鴨！

來(lái)源：日化配方網(wǎng)

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